Arnavut ciğeri
Arnavut ciğerini bir de mutfağınızda deneyin...
Yemek Tarifleri 27.04.2015, 15:20 27.04.2015, 15:20
254
Malzemeler
700 gram kuzu ciğeri
1 çay bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz veya pul biber
Kızartma için:
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı sıvı yağ
Servis için:
Kuru soğan
Kimyon
Maydanoz
Yapılışı:
Zarı temizlenmiş ve küp doğranmış ciğerinizi tel süzgeçinize alın, kanlanmış ise süzün. Taze ciğer için lütfen bildiğiniz kasaptan yardım alın. Kızartma yağınızı, derin çelik tencereniz alıp kızmasını beklerken derin bir kapta un, tuz, kırmızı biberi karıştırın. Ciğerleri bu karışıma alıp harmanlayın. Kızgın yağa, elinizle hafif ununu kapta bırakarak attığınız ciğerleri 1-1,5 dk kızartın.Yağdan ciğerlerinizi süzerek alın.İkinci kızartma için yağın kızmasını beklerken derin kabınızda azar azar 2 kaşık ununuzu ciğerlerin üzerine serpiştirin…Ciğerlerinizi tekrar yağa atarak karıştırarak yaklaşık 1 dakika kızartın. Yağdan aldığınız ciğerleri kapaklı bir kaba alın, kızarttığınız yağdan 5-6 çorba kaşığı gezdirin. Beze sararak yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Sumaklı soğan piyazı eşliğinde, üzerine kimyon, arzuya göre maydanoz ekleyerek servis yapın.
17°
parçalı bulutlu
Kaç Yaşındasınız ?
Namaz Vakti 20 Ekim 2020
| İmsak | 05:50 | ||
| Güneş | 07:14 | ||
| Öğle | 12:54 | ||
| İkindi | 15:53 | ||
| Akşam | 18:24 | ||
| Yatsı | 19:43 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Alanyaspor | 5 | 13 |
| 2. Fenerbahçe | 5 | 11 |
| 3. Karagümrük | 5 | 8 |
| 4. Antalyaspor | 5 | 8 |
| 5. Erzurumspor | 4 | 7 |
| 6. Galatasaray | 5 | 7 |
| 7. Sivasspor | 4 | 7 |
| 8. Kasımpaşa | 5 | 7 |
| 9. Hatayspor | 4 | 7 |
| 10. Göztepe | 5 | 6 |
| 11. Konyaspor | 4 | 6 |
| 12. Kayserispor | 5 | 6 |
| 13. Çaykur Rizespor | 5 | 5 |
| 14. Trabzonspor | 5 | 5 |
| 15. Malatyaspor | 5 | 5 |
| 16. Denizlispor | 5 | 5 |
| 17. Gaziantep FK | 5 | 4 |
| 18. Beşiktaş | 4 | 4 |
| 19. Gençlerbirliği | 4 | 4 |
| 20. Başakşehir | 5 | 4 |
| 21. Ankaragücü | 4 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. İstanbulspor | 5 | 12 |
| 2. Tuzlaspor | 5 | 11 |
| 3. Altay | 5 | 10 |
| 4. Ankara Keçiörengücü | 5 | 10 |
| 5. Adanaspor | 5 | 9 |
| 6. Altınordu | 5 | 9 |
| 7. Adana Demirspor | 5 | 8 |
| 8. Samsunspor | 5 | 8 |
| 9. Giresunspor | 5 | 8 |
| 10. Bursaspor | 5 | 7 |
| 11. Balıkesirspor | 5 | 6 |
| 12. Akhisar Bld.Spor | 5 | 5 |
| 13. Bandırmaspor | 5 | 5 |
| 14. Ümraniye | 5 | 4 |
| 15. Ankaraspor | 5 | 4 |
| 16. Eskişehirspor | 5 | 3 |
| 17. Menemen Belediyespor | 5 | 2 |
| 18. Boluspor | 5 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Everton | 5 | 13 |
| 2. Aston Villa | 4 | 12 |
| 3. Liverpool | 5 | 10 |
| 4. Leicester City | 5 | 9 |
| 5. Arsenal | 5 | 9 |
| 6. Wolverhampton | 5 | 9 |
| 7. Tottenham | 5 | 8 |
| 8. Chelsea | 5 | 8 |
| 9. West Ham | 5 | 7 |
| 10. Leeds United | 5 | 7 |
| 11. Man City | 4 | 7 |
| 12. Southampton | 5 | 7 |
| 13. Newcastle | 5 | 7 |
| 14. Crystal Palace | 5 | 7 |
| 15. M. United | 4 | 6 |
| 16. Brighton | 5 | 4 |
| 17. West Bromwich | 5 | 2 |
| 18. Burnley | 4 | 1 |
| 19. Sheffield United | 5 | 1 |
| 20. Fulham | 5 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Real Sociedad | 6 | 11 |
| 2. Villarreal | 6 | 11 |
| 3. Real Madrid | 5 | 10 |
| 4. Getafe | 5 | 10 |
| 5. Cádiz | 6 | 10 |
| 6. Granada | 5 | 10 |
| 7. Real Betis | 6 | 9 |
| 8. Atletico Madrid | 4 | 8 |
| 9. Barcelona | 4 | 7 |
| 10. Sevilla | 4 | 7 |
| 11. Osasuna | 5 | 7 |
| 12. Elche | 4 | 7 |
| 13. Valencia | 6 | 7 |
| 14. Athletic Bilbao | 5 | 6 |
| 15. Eibar | 6 | 5 |
| 16. Huesca | 6 | 5 |
| 17. Celta de Vigo | 6 | 5 |
| 18. Deportivo Alaves | 6 | 4 |
| 19. Real Valladolid | 6 | 3 |
| 20. Levante | 5 | 3 |
